Menu Spécial Saint-Valentin Une invitation au plaisir

Causa acevichada de pulpo al olivo

Causa péruvienne de pommes de terre jaunes, garnie de poulpe tendre à la sauce d’olive violette, accompagnée d’un ceviche délicat de poisson frais, oignons rouges et agrumes. Une entrée fraîche et raffinée, aux saveurs marines équilibrées et gourmandes.

Bœuf rôti aux cerises

Bœuf rôti tendre et juteux, nappé d’une sauce aux cerises à la douceur fruitée, accompagné d’un gratin de pommes de terre fondant et de légumes de saison. Un plat généreux et réconfortant, idéal pour une soirée gourmande.

Ceviche Luxueux

Ceviche généreux et raffiné, composé de dorade, saumon, noix de Saint-Jacques, huîtres et crevettes, délicatement marinés dans une leche de tigre onctueuse aux agrumes. Accompagné d’oignons rouges, d’herbes fraîches et de piment doux, pour une explosion de fraîcheur et de saveurs marines.

Les plats principaux

Les entrées

Délice de crabe en mille-feuille

Roulé croustillant de pâte feuilletée garni de chair de crabe et de fromage frais, délicatement posé sur un lit de jeunes pousses et légumes croquants, relevé d’une touche de vinaigre balsamique. Une entrée fine, gourmande et pleine de fraîcheur.

Carpaccio de saumon frais

Fines tranches de saumon frais délicatement marinées, accompagnées de câpres, copeaux de parmesan et d’une touche de citron. Une entrée légère, raffinée et pleine de fraîcheur.

Samedi 14 février - 37€ / personne

Entrée + Plat + Dessert + Apéritif de bienvenue